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南米チリで育ったぶどうの種子を、低温圧搾で搾油しました。天然のビタミンEが豊富な100%のグレープシードオイルです。クセが少なく、あっさりと軽い仕上がりですが特徴です。
食用ぶどう油(チリ産)
加熱に強いため、揚げもの・炒めものの他、ドレッシングのベースオイルやマリネなど、素材を生かした料理におすすめです。
開封後は蓋をしっかり閉め、直射日光に当たらないように、冷暗所(28℃以下の風通しの良い所)に保管して下さい。冷蔵庫や約10℃以下になると固まったり白い粒上の沈殿や白濁が生じたりする場合がありますが、ぬるま湯につける、温かい場所にしばらく置くなどすると、元に戻ります。品質には問題ありません。