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イチジクはビタミン類やカルシウム・鉄分・灰分などのミネラルを多く含むアルカリ性食品です。ミネラルは無機質のことで、繊維質、ビタミン、カルシウムなど人間の身体の生理作用に極めて重要な働きをします。糖質は疲労回復に、食物繊維は便秘に良いと親しまれています。 紀元前の昔から栽培され、聖書にも登場します。乾燥イチジクは、糖質は疲労回復に良いと親しまれています。とても小粒で堅いイチジクですが、味が凝縮されています。是非食べ比べてみていただき、自分に合うイチジクをお探しください。